DES TERROIRS UNIQUES
EN PLEINE EFFERVESCENCE
Le domaine Chaboud-Cellier bénéficie d’un vignoble composé
essentiellement de vieilles vignes installées en coteaux
ou en terrasses sur des sols calcaires et granitiques
avec des conditions climatiques très favorables.
Une force naturelle dont l’association Chaboud et Cellier
entend bien tirer le meilleur parti !
3 CÉPAGES, 11 VINS, 1000 SAVEURS
CÉPAGES
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Les 3 cépages que l’on retrouve sur le Domaine :
Syrah
Cépage noir à faible rendement, rare et précieux.
Il possède un caractère épicé avec des notes de violette.
Roussanne
Cépage de vigueur moyenne, délicat et de grande finesse.
Il développe des parfums floraux de chèvrefeuille et d’iris.
Marsanne
Cépage très vigoureux et généreux.
Il donne des vins puissants aux arômes floraux et de noisette.
ET DE BELLES PERSPECTIVES D'AVENIR…
En unissant leurs énergies, Stéphan et Charlène affichent de belles ambitions :
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Développement du vignoble avec de nouvelles plantations
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Certification HVE
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Lancement d’une boutique au domaine pour 2022-2023
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Création d’ateliers dégustation
Et le duo regorge d’idées pour les années à venir !
